背膘測(cè)定技術(shù)的原理是超聲儀器發(fā)射的超聲波在活體內(nèi)傳播時(shí)，遇到聲阻值不同的組織交界處時(shí)會(huì)產(chǎn)生界面反射，產(chǎn)生一個(gè)較強(qiáng)的反射波，即回聲，根據(jù)回聲的強(qiáng)弱、分布即可推斷不同組織在物體內(nèi)的位置和大小，從而測(cè)量出其長(zhǎng)度、周長(zhǎng)、面積等信息?？梢杂脕頊y(cè)量動(dòng)物1、2、3層背膘厚度，測(cè)量范圍一般是4-35mm。 該儀器設(shè)計(jì)的初衷是為測(cè)量動(dòng)物背膘的總厚度，設(shè)計(jì)比較簡(jiǎn)便，便攜、可充電、一鍵傻瓜式操作，不需要進(jìn)行操作培訓(xùn)。
 

　　首先，它可以準(zhǔn)確測(cè)量豬背膘厚度，精度高、可靠性高，這比傳統(tǒng)的手工方法有明顯的優(yōu)勢(shì)。 其次，使用豬背膘儀可以有效降低生豬生產(chǎn)成本。 由于它可以快速測(cè)量豬的背膘厚度，因此可以更好地監(jiān)測(cè)豬的體重和健康狀況，并及早發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)不良或疾病。
 

　　背膘眼肌面積測(cè)定儀采用先進(jìn)的圖像識(shí)別技術(shù)和測(cè)量算法，通過對(duì)動(dòng)物背部和眼肌部位的圖像進(jìn)行捕捉和分析，能夠快速、準(zhǔn)確地測(cè)定出背膘厚度和眼肌面積。 這一技術(shù)不僅提高了測(cè)量的精度，還大大縮短了測(cè)量時(shí)間，為育種工作提供了極大的便利。 二、畜牧業(yè)中的應(yīng)用 品種改良：通過測(cè)定不同品種動(dòng)物的背膘和眼肌面積，畜牧人員可以篩選出具有優(yōu)良性狀的個(gè)體，進(jìn)行品種改良，提高肉類品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估：在動(dòng)物生長(zhǎng)過程中，定期使用背膘眼肌面積測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)定，可以及時(shí)了解動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育情況。